Chez Kêr L - Breizh & Breakfast, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons de ravir vos papilles en mettant à l'honneur des produits locaux, de saison, et bien sûr, la richesse de la cuisine bretonne. Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau menu du moment, une véritable invitation à découvrir des plats raffinés et gourmands, inspirés par notre belle région.
Que vous soyez un habitué ou un nouveau venu, ce menu est conçu pour surprendre et satisfaire toutes vos envies, du début à la fin de votre repas. Laissez-vous tenter par des créations audacieuses, alliant tradition et modernité, pour une expérience culinaire inoubliable !
Les Entrées : Élégance et Subtilité
Notre menu commence par deux entrées pleines de finesse et de saveurs.
Velours de Carotte et Œuf ParfaitUn duo délicat qui marie la douceur du velouté de carotte avec la texture fondante de l'œuf parfait. Un plat réconfortant et gourmand, idéal pour éveiller vos sens avant de poursuivre le repas.
Tarte Tatin d'EndivePour les amateurs de saveurs un peu plus originales, cette tarte tatin revisitée offre un subtil équilibre entre la douceur de l'endive caramélisée et la légèreté de la pâte feuilletée. Un véritable jeu de textures et de goûts, qui saura surprendre et enchanter les papilles.
Les Plats : Un Voyage au Cœur des Produits Locaux
Risotto de Chou-Fleur et Saint-Jacques de la BaieEmbarquez pour une expérience culinaire raffinée avec ce risotto crémeux au chou-fleur, accompagné de Saint-Jacques fraîches, directement issues des eaux de la baie de Cancale. Un plat léger mais savoureux, qui fait honneur aux produits de notre région tout en offrant un mariage parfait entre terre et mer.
Bœuf Bourguignon et Frites MaisonPour les amateurs de cuisine traditionnelle, notre bœuf bourguignon est un incontournable. Longuement mijoté pour une viande tendre et savoureuse, il est servi avec des frites maison croustillantes à souhait. Un plat réconfortant, généreux, et absolument délicieux.
Les Desserts : La Douceur en Fin de Repas
Mousse au Chocolat aux Épices RoellingerNous terminons votre repas sur une note gourmande et épicée avec notre mousse au chocolat, sublimée par les épices Roellinger. L'intensité du chocolat se marie à la perfection avec ces épices exotiques pour une expérience gustative unique et mémorable.
Brioche Perdue MaisonSi vous êtes plutôt fan de desserts réconfortants, notre brioche perdue maison est faite pour vous. Moelleuse, fondante et légèrement caramélisée, elle est servie avec une touche de caramel au beurre salé maison. Un délice tout en douceur, pour finir votre repas sur une note sucrée et chaleureuse.
T'es plutôt :
Team Risotto de Chou fleur et Saint Jacques
Team Boeuf Bourguignon
Venez découvrir ce menu du moment !
Chez Kêr L - Breizh & Breakfast, nous avons à cœur de vous proposer des plats qui célèbrent les produits de notre belle région et qui vous offrent une véritable expérience culinaire. Notre nouveau menu du moment est disponible dès maintenant pour une semaine, et nous vous invitons à venir le découvrir, seul, entre amis ou en famille.
Les places sont limitées, alors n'attendez plus pour réserver votre table et profiter de cette nouvelle carte savoureuse et originale !
Rendez vous à Cancale, pour un petit déjeuner, un brunch ou un déjeuner face à la Baie du Mont Saint Michel.
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